Resep Udang Goreng Tepung Renyah

Resep Udang Goreng Tepung Renyah – Bagi para pecinta kuliner seafood nusantara pasti sangat menyukai udang goreng tepung renyah, selain protein yang terkandung di dalamnya rasanya yang menggugah selera membuat banyak di sukai oleh banyak orang. Biasanya anda menjumpai masakan ini di restoran pada daerah sekitar pantai maupun penduduk yang mayoritas nelayan. Udang memanglah sangat banyak peminatnya karena udang yang nikmat di santap pada hari-hari biasa maupun pada hari besar seperti idul fitri atau yang lainnya.

Nah bagi anda yang ingin menyantap masakan udang goreng tepung renyah ini, anda tidak usah perlu repot-repot lagi mengunjungi restoran seafood di kota anda. Anda bisa membuatnya di rumah. Berikut ini adalah resepudang goreng tepung renyah yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan yang digunakan untuk membuat udang goreng tepung:

  1. Udang jerubung = 200 g udang jerbung (buang bagian kepalanya kemudian bersihkan)
  2. Merica = ¼ sendok teh
  3. Garam = ¼ sendok teh

Bahan yang digunakan untuk celupan udang :

  1. Tepung beras = 1 sendok makan
  2. Air es = 125 ml
  3. Tepung tapioka = 1 sendok teh
  4. Bubuk kaldu ayam = ½ sendok teh
  5. Baking powder = ½ sendok teh
  6. Tepung terigu = 50 g tepung

Bahan untuk pelapis udang :

  1. Tepung panir yang kasar = 100 g

Cara memasak resep udang goreng tupung renyah:

  1. Taburi udang dengan garam dan merica, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Campurlah semua bahan celupan, kemudian aduklah hingga rata.
  3. Ccelupkan udang ke dala bahann tersebut, lalu gulingkan dalam tepung panir kasar.
  4. Goreng udang pada minyak yang sudah di panaskan hingga matang dan berwarna kekuning-kuningan.
  5. Setelah itu angkat dan tiriskkan.
  6. Siap disajikan dengan nasi putih yang masih hangat (agar lebih nikmat)

Resep udang ini memanglah sangat simpel dan cepat dalam pembuatannya, akan lebiah enak apabila anda menambahkan resep saus pilihan anda atauppun dengan di tambahkan dengan resep yang lain. Masakan ini sangat nikmat apa bila di hidangkan untuk acara keluarga maupun acara yang lain. Demikian resepudang goreng tepung renyah yang dapat langsung anda coba prektekkan sendiri di rumah, semoga dapat bermanfaat bagi anda.

Add Comments

Disqus Comments