Resep Sup Jagung Kepiting Dan Cara Memasaknya

Resep Sup Jagung Kepiting – Bagi anda para penggemar seafood anda tidak boleh melewatkan sup jagung kepiting. Sup jagung kepiting yaitu sebuah olahan yang dulu sajikan dalam masakan China. Sup ini terdiri dari jagung dan daging kepiting. Masakan ini hampir menyebar di seluruh negeri dan telah banyak di tambahi dengan resep rumahan sendiri, sehingga hidangan ini banyak di temui di resot makanan seafood.

Menu ini biasanya di jadikan menu sarapan maupun jam makan siang sebagai menu diet, karena kandaungan protein dalam kepiting yang cukup tinggi berfungsi untuk pembentukan enzim, pembentukan hormon, perbaikan sel yang rusak, dan pengatur metabolisme. Selain kelezatan dalam sup jagung kepiting ini, makan ini sangatlah nikmat di santap pada saat cuaca mendung atau dingin, karena kuahnya yang dapat menghangatkan badan daging kepitingnya pun mampu untuk membuat perut kenyang.

Proses memasak resep sup jagung kepiting juga terbilang sangat mudah karena hampir sama saja dengan sup ayam ataupun sup yang lainnya. Bagi anda yang ingin memasak masakan ini, ikutilah langkah-langkah cara memasak sup jagung kepiting berikut ini.

Bahan yang digunakan :

  1. Daging kepiting = 300 g
  2. Kecap asin = 2 sendok makan
  3. Tepung kanji = 1 sendok teh
  4. Garam = ¼ sendok teh
  5. Merica bubuk (putih) = ¼ sendok teh
  6. Minyak goreng (untuk menumis) = 1 sendok makan
  7. Bawang putih = 3 siung (memarkan)
  8. Jahe = 2 cm (memarkan)
  9. Kecap asin = 3 sendok makan
  10. Air kaldu ayam = 1½ L
  11. Jagung manis pipil yang masih segar = 100 g

Bahan pelengkap :

  1. 1 butir telur ayam
  2. 50 ml air
  3. 2 sendok makan tepung kanji
  4. 1 sendok teh minyak wijen

Cara memasak resep sup jagung kepiting :

  1. Aduk rata daging kepiting bersama kecap asin, garam, tepung kanji, dan merica bubuk. Sisihkan dalam lemari pendingin selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kecap asin dan kaldu ayam, kemudian aduk secara merata. Di dihkan.
  3. Masukkan jagung manis dan tuang campuran telur, aduk cepat hingga berserabut dan mengental.
  4. Bubuhi garam dan merica. Aduk secara merata.
  5. Angkat dan Sajikan dalam keadaan panas.

Selamat mencoba resep sup jagung kepiting di atas ya. Semoga bisa menambah referensi anda mengenai resep masakan rumahan yang lezat.

Add Comments

Disqus Comments