Resep Sup Asparagus Kepiting Super Enak

Resep Sup Asparagus Kepiting – Sup asparagus kepiting merupakan salah satu sajian yang sangat nikmat apabila disantap pada siang hari. Hal ini dikarenakan kuah yang segar dan juga daging yang lembut dari kepiting yang sangat nikmat menambah suasana jadi lebih hangat. Sup asparagus kepiting ini adalah masakan internasional yang sudah di kenal di berbagai macam negara dan banyak peminatnya di kalangan kuliner masakan laut. Makanan ini banyak disukai karena tidak hanya enak tapi juga kaya akan kandungan gizi yang lengkap. Kepiting banyak mengandung protein dan nutrisi di dalamnya. Masakan ini banyak di jumpai di restoran-restoran, seperti restoran china, restoran asia, restoran berbintang, sampai warung makan menyediakan makanan seafood tersebut.

Bagi  anda yang menyukai masakan seafood ini dan ingin memasaknya sendiri, anda bisa menggunakan resep sup asparagus kepiting  dan cara membuatnya berikut ini :

Bahan :

  • Daging kepiting = 300 g
  • Asparagus = secukupnya
  • Kecap asin = 2 sdm
  • Tepung kanji = 1 sdt
  • Garam = ¼  sdt
  • Merica bubuk (putih) = ¼  sdt
  • Minyak goreng untuk menumis = 1 sdm
  • Bawang putih = 3 siung (memarkan)
  • Jahe = 2 cm jahe (memarkan)
  • Kecap asin = 3 sdm
  • Air kaldu ayam = 1½ L
  • Jagung manis pipil yang masih segar = 100 g

Aduk rata:

  • Telur ayam = 1 butir
  • Air = 50 ml
  • Tepung kanji = 2 sdm
  • Minyak wijen = 1 sdt

Cara memasak resep sup asparagus kepiting :

  1. Aduk rata daging kepiting bersama tepung kanji, garam, kecap asin, dan merica bubuk. Lalu anda  sisihkan dalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai tercium aroma yang sedap. Masukkan kaldu ayam dan kecap asin, kemudian aduk merata.  Lalu didihkan.
  3. Masukkan jagung manis dan tuang campuran  telur, kemudian anda aduk cepat sampai berserabut dan mengental.
  4. Bubuhi merica dan garam, Aduk merata.
  5. Setelah itu angkat dan Sajikan dalam keadaan panas.

Sup asparagus kepiting ini paling enak di makan bersama dengan nasi putih dan dalam keadaan hangat. Meskipun disajikan dalam keadaan hangat, sup ini akan tetap menyegarkan di siang hari. Yang harus anda perhatikan adalah memilih bahan-bahan yang masih segar. Terutama kepiting, pilihlah kepiting yang masih segar atau hidup saat membelinya. Semoga bermanfaat untukdan bisa menambah wawasan tentang resep nusantara.

Add Comments

Disqus Comments