Resep Pepes Tahu Udang

Resep Pepes Tahu Udang – Pepes tahu udang memang banyak di sukai oleh masyarakat Indonesia, hal ini dikarenakan bahan yang di gunakan ekonomis, juga mudah di dapat di pasaran. Pepes tahu udang ini mempunyai citarasa yang lezat dan juga gurih. Tahu yang dikombinasikan dengan udang kemudian dibuat pepes akan menciptakan rasa yang khas dan menjadikan ketagihan bagi yang mengkonsumsinya.

Bagi anda yang menyukai jenis masakan pepes, berikut ini ada resep pepes tahu udang dan cara membuatnya yang bisa anda praktekkan sendiri di rumah. Selain rasanya yang sedap, enak dan nikmat, pepes ini juga banyak mengandung protein, karbohidrat, minneral, dan nutrisi-nutrisi yang lain dan tentunya menyehatkan bagi badan kita.

Berikut ini adalah resep pepes tahu udang dan cara membuatnya :

Bahan yang digunakan :

  • Tahu putih yang sudah dihaluskan= 500 gram
  • Jamur merang (dipotong kecil-kecil) = 250 gram
  • Udang (kupas kulitnya kemudian cincang kasar) = 250 gram
  • Telur (dikocok) = 3 butir
  • Santan kental (santan instan) = 200 ml
  • Cabai merah (diiris menyerong) = 10 biji
  • Daun pisang untuk membungkus = secukupnya

Bahan bumbu dihaluskan

  • Bawang putih = 10 butir
  • Bawang merah = 10 butir
  • Merica = ½ sendok teh
  • Gula pasir = 1 sendok teh
  • Garam = 2 sendok teh

Cara memasak resep pepes tahu udang:

  1. Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas
  2. Aduk hingga rata
  3. Sediakan daun pisang secukupnya
  4. Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang
  5. Bungkus dan semat dengan lidi
  6. Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.
  7. Angkat dan sajikan

Pepes tahu udang sangat cocok dimakan bersamaan dengan nasi putih yang masih hangat. Menu ini juga sangatlah cocok di hidangkan dalam acara keluarga untukdibuat sebagai menu sarapan, makan siang, dan makan malam. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, anda bisa mengaplikasikan resep pepes tahu udang dan juga cara membuatnya di atas. Namun yang harus anda perhatikan adalah dalam pemilihan bahan-bahan yang digunakan.Usahakan bahan utama yaitu tahu dan udang masih dalam keadaan fresh.

Demikianlah resep yang bisa anda coba sendiri untuk menghidangkan masakan spesial bagi keluarga dan orang-orang tercinta. Silahkan mencoba.