Resep Kepiting Saus Tiram

Resep Kepiting Saus Tiram – Kepiting saus tiram memanglah bukan masakan yang disajikan setiap hari di rumah-rumah, namun rasa yang sangat nikmat dari kepiting yang mampu menggungah semangat dari seorang pecinta kuliner seafood. Selain rasanya yang sangat lezat kepiting juga mempunyai banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Kepiting saus tiram adalah masakn yang sangat nikmat di hidangkan pasa saat keluarga di rumah berkumpul maupun saat teman-teman anda berkunjung di rumah anda. Dari pada anda pergi ke restoran untuk membeli masakan ini lebih baik anda membuatnya sendiri di rumah dengan resep kepiting saus tiramberikut ini.

Namun sebelum memasaknya, anda harus memperhatikan dalam memilih kepiting yang masih segar dan sehat. Ciri dari kepiting yang sehat yaitu ia lincah saat bergerak. Bagi anda yang ingin membeli kepiting sebaiknya anda meminta pedagannyauntuk melepas tali yang mengikatnya agar anda tau apakah kepiting itu masih sehat atau tidak.

Resep Kepiting saus tiram dan cara membuatnya :

Bahan :

  1. Kepiting segar = 6 ekor
  1. Saus tomat = 5 sendok makan
  2. Saus tiram = 4 sendok makan
  3. Saus sambal kemasan = 3 sendok makan
  4. Cabai merah bubuk (giling) = 2 sendok
  5. Merica bubuk = 1 sendok teh
  6. Air bersih = secukupnya
  7. Gula pasir = secukupnya
  8. Garam= secukupnya
  9. Penyedap rasa = secukupnya
  10. Minyak goreng = secukupnya

Bumbu halus saus tiram :

  1. Cabai rawit merah = 5 biji
  2. Bawang merah = 5 biji
  3. Bawang putih = 3 siung
  4. Jahe = 2 cm

Cara memasak resep kepiting saus tiram :

  1. Rebus kepiting hingga matang
  2. Belah kepiting menjadi 2 bagian atau sesuai dengan selera
  3. Panaskan wajan yang berisi minyak goreng
  4. Lalu anda masukkan semua bumbu halus dan di tumis sampai harum
  5. Tambahkan saos tiram, cabai merah giling, saos tomat dan sisa bahan lainnya aduk hingga merata
  6. Masukkan Kepiting rebus, aduk-aduk sampai rata, dan masak sampai kuahnya sedikit mengental agar bumbu meresap kedalam daging Kepiting
  7. Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan di atas piring atau mangkuk saji, anda juga bisa menghias sesuai selera anda.

Demikianlah resep kepiting saus tiram dan juga cara membuatnya, semoga bisa bermanfaat dan juga menginspirasi menciptakan makanan lezat di rumah ya.

Add Comments

Disqus Comments